Valdivieso – Cabernet Sauvignon Winemaker Reserva 2011

Chileense wijnen hebben sinds het begin van deze eeuw enorm aan populariteit gewonnen. Ik betrap mezelf er regelmatig op bij twijfel uit te wijken naar een van de bekendere Chileense wijnhuizen. Simpelweg omdat ze voor relatief weinig geld goede Carmenère, Merlot en Cabernet Sauvignon wijnen op de markt brengen. Valdivieso is één van die wijnhuizen. Makkelijk verkrijgbaar, want het overgrote deel van hun wijnassortiment staat gewoon bij Gall & Gall in het schap.

De Valdivieso Cabernet Sauvignon Winemaker Reserva uit 2011 blijkt inderdaad een verstandige keuze te zijn geweest. In geur en smaak zijn de rijpe bessen en kersen, die veel Cabernet Sauvignon wijnen typeren, duidelijk aanwezig. Net als de houtrijping, die voorkomt dat de wijn té vol van fruit gaat smaken. Daarnaast valt op de achtergrond een wat dropachtig aroma op, wat een mooie aanvulling is op al dat fruitgeweld. Tannines zijn zeker vertegenwoordigd, maar blijven goed in lijn met de rest van de wijn, waardoor het geheel vol en goed in balans blijft. Een typische Chileense Cabernet Sauvignon die niet echt weet te verrassen, maar gewoon goed smaakt.

Score: 7,5
Herkomst: Valle de Rapel, Chili
Druivensoort(en): Cabernet Sauvignon
Alcoholpercentage: 13,5 %
Te koop bij: Gall & Gall
Prijs: € 7,99